Variety descriptions vegetables
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- Artichoke - Cynara scolymus L.
- Asparagus - Asparagus officinalis L.
- Beetroot - Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.
- Black radish - Raphanus sativus L.
- Bottle gourd - Lagenaria siceraria (Molina) Standl.
- Broad bean - Vicia faba L. (partim)
- Brussels sprouts - Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.
- Cabbage - Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.
- Carrot - Daucus carota L.
- Cauliflower - Brassica oleracea L. convar. botrytis (L) Alef. var. botrytis L.
- Celery - Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers
- Celeriac - Apium graveolens var. Rapaceum
- Chervil - Anthriscus cerefolium L. Hoffm
- Chinese Cabbage - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.
- Chives - Allium schoenoprasum L.
- Com salad/lamb's lettuce - Valerianella locusta (L.) Laterr.
- Cucumber - Cucumis sativus L.
- Climbing french bean - Phaseolus vulgaris L.
- Dwarf French bean - Phaseolus vulgaris L.
- Egg plant - Solanum melogena L.
- Endive - Cichorium endivia L.
- Fennel - Foeniculum vulgare Miller
- Gherkin - Cucumis sativus L.
- Gourd - Cucurbita maxima Duchesne
- Gourd root stock - Cucurbita maxima Duchesne x Cucurbita moschata Duchesne
- Industrial Chicory - Cichorium intybus L.
- Kohlrabi - Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. gongylodes
- Leaf chicory - Cichorium intybus L.
- Leek - Allium porrum L.
- Lettuce - Lactuca sativa L.
- Marrow - Cucurbita pepo L.
- Melon - Cucumis melo L.
- Onion - Allium cepa L.
- Parsley - Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill
- Pea - Pisum sativum L. (partim.)
- Pepper, chilli - Capsicum annuum L.
- Radish - Raphanus sativus L.
- Red cabbage - Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. rubra DC.
- Runner bean - Phaseolus coccineus L.
- Salad rocket - Eruca sativa Miller
- Savoy cabbage - Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda DC.
- Shallot - Allium ascalonicum L.
- Spinach - Spinacia oleracea L.
- Spinach beet/Chard - Beta vulgaris L. var. vulgaris
- Sprouting Broccoli or calabrese - Brassica oleracea L. convar. botrytis (L) Alef. var. cymosa Duch.
- Sweet corn, popcorn - Zea mays L.
- Tomato - Solanum lycopersicum L.
- Tomato rootstock - Solanum lycopersicum L. x S. habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner and Solanum lycopersicum L. x S. pimpinellifolium L.
- Turnip - Brassica rapa L. var. rapa
- Watermelon - Citrullus lanatus (Thumb.) Matsum. et Nakai
- Welsh or Japanese bunching onion - Allium fistulosum L.
- Witloof chicory - Cichorium intybus L. var.folosum Bisch.
